
Как это ни печально, но человеку, в отличие от животных и даже растений, не дано ни синтезировать, ни запасать витамины впрок. Чтобы жить, нам нужно получать их извне.
ПОЧЕМУ ВИТАМИНОВ ВСЕГДА МАЛО?
Дело в том, что съедать пищи столько, сколько нужно для поддержания оптимального здоровья, нам не под силу. Наша потребность в витаминах сформировалась миллионы лет назад – вместе с потребностью в еде. И ел человек тогда раза в полтора больше, чем сейчас. Пища была простой, но при этом натуральной и свежей. Цивилизация аппетит человеку поубавила, а про витамины забыла: их ему нужно столько же, сколько и миллион лет до нашей эры.
Читать далее »