Архив метки: Нутрициология

БАД: мнения специалистов.

  Автор:
  1071

БАД: мнения специалистов. Виктор Александрович Тутельян.

Директор Института питания РАМН, академик Российской Академии медицинских наук, член-корреспондент РАМН.
Академик РАМН, профессор доктор медицинских наук; Заслуженный деятель науки Российской Федерации. Директор Научно-исследовательского института питания РАМН, руководитель лаборатории энзимологии питания, руководитель кафедры гигиены питания и токсикологии МПФ ППО Московской медицинской академии им. И.М. Сеченова.


Читать далее »

БАД: мнения специалистов.

  Автор:
  1549

ЮРИЙ ПЕТРОВИЧ ГИЧЕВ. Доктор медицинских наук, профессор.

Директор центра экологии человека Международной кафедры ЮНЕСКО при Новосибирском государственном университете, руководитель отдела изучения и прогнозирования Сибирского Регионального базового центра Госсанэпиднадзора, заведующий лабораторией клинических проблем экологии клинической и экспериментальной медицины Академии наук, профессор кафедры экологии и природопользования при Министерстве общего и специального образования Российской Федерации, действительный член Российской Экологической академии, доктор медицинских наук, профессор. Ю. П. Гичев имеет более 300 публикаций, является автором 10-ти книг, 5 из которых посвящены проблемам микронутриентологии и применения биологически активных добавок к пище. Ю. П. Гичев — автор и редактор одного из первых циклов лекций по микронутриентологии и один из организаторов российско-американского университета, в котором прошли подготовку более 2 тысяч врачей.
Читать далее »

Новогодний стол долгожителя!

  Автор:
  1311

Доброе утро, друзья!

Праздничные застолья продолжаются?

Как считаете, не пора ли подумать о правильном и сбалансированном питании, о сохранении оптимального здоровья, молодости и продлении собственной жизни? Конечно, если для вас эта тема вообще интересна… Ведь впереди ещё и Рождество, и «СТАРЫЙ Новый Год», и… Да мало ли у нас ещё праздников впереди!

Справедливости ради сразу же хочу отметить, что за основу сегодняшней статьи я взял материал от Оксаны Скиталинской — моего любимого и самого ЖИВОГО и креативного диетолога из всех диетологов, которых я знаю. Спасибо Оксане за интересную и ценную, как всегда, информацию!
Читать далее »

10 способов, помогающих стройнеть!

  Автор:
  1145

Добрый день!

Сегодня я хочу рассказать о нескольких эффективных методах, которые позволят вам с легкостью расстаться с лишними килограммами.

Во-первых, хотелось бы сказать, что даже в том случае, если чисто внешне у вас всё в порядке (нет второго подбородка, по бокам не свисают складки жира), это вовсе не означает, что вам можно быть спокойными по поводу лишнего жира. Дело в том, что существует скрытый висцеральный жир. Он располагается внутри тела и, как правило, окружает такие жизненно важные органы, как печень, почки и т.д. Он очень опасен! Ведь именно скрытый внутренний жир становится причиной развития диабета 2-го типа и ряда онкологических заболеваний!
Читать далее »

Долой углеводы!

  Автор:
  2999

Что такое углеводы?

Для того, чтобы разобраться, почему мы можем так говорить: «Долой углеводы», давайте вспомним, что же это такое.

ГРУППА питательных веществ, которые мы называем углеводами, делится на простые углеводы, или сахара, и сложные углеводы (крахмалы и клетчатку), которые представляют собой цепочки Сахаров с различной структурой. Углеводы мы получаем из самых разных продуктов, включая хлеб, картофель, бобовые, кукурузу, макаронные изделия и выпечку. Овощи семейства бобовых (фасоль, чечевица, горох) содержат как углеводы, так и белки. Организм перерабатывает углеводы в простой сахар — глюкозу, которая служит своеобразной энергетической валютой. Содержащаяся в крови глюкоза заставляет поджелудочную железу вырабатывать инсулин, а он, в свою очередь, помогает переносить глюкозу из крови в клетки.
Читать далее »

Российские врачи готовятся к наплыву толстых сердечников.

  Автор:
  1523

В последнее время в СМИ появилось достаточно много публикаций российских кардиологов и диетологов о том, до чего доводит людей неправильное питание. Они прямо говорят, что готовятся к наплыву толстых сердечников. Поговорим сегодня о способах, при помощи которых можно предотвратить инфаркт и инсульт.

«Холестерин» — этим словом люди пугают друг друга и сами себя, выбирая правильное масло. Но все равно потом идут в забегаловки покупать гамбургеры. Повышенный уровень холестерина стоит на втором месте после гипертонии среди факторов риска инфаркта, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний. Его прямое следствие — пораженные атеросклерозом сосуды. Атеросклеротические бляшки сужают просвет сосуда, что может привести или к его закупорке в сердечной мышце — это инфаркт миокарда, или к разрыву и кровоизлиянию — инсульт. А по последним данным, повышенный холестерин может спровоцировать болезнь Альцгеймера.
Читать далее »

Сахарным диабетом рискует заболеть каждый!

  Автор:
  2143

Диагноз «диабет» наводит на обывателей ужас и звучит, скорее, как приговор. Происходит же это скорее по незнанию, от непонимания сути и механизмов заболевания. Хотя сахарным диабетом, действительно, рискует заболеть каждый. Поговорим об этом чуть подробнее.

Во-первых, сахарный диабет бывает I и II типов.
I тип — инсулинозависимый, связан со снижением или отсутствием секреции собственного инсулина поджелудочной железой.
II тип обусловлен потерей чувствительности клеток, тканей и органов к этому гормону.
По сути — это две принципиально разные патологии, которые в силу похожих конечных проявлений объединили в одну болезнь.
Читать далее »

ЗАЧЕМ НУЖНА ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА

  Автор:
  1525

Уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний поможет ценный витамин В9, или фолиевая кислота. Принимайте его и в натуральном виде, и в составе поливитаминных комплексов — и ваше сердце будет под защитой!

В 1941 году зарубежным учёным удалось выделить из зелёных листьев шпината водорастворимый витамин В9, получивший название фолиевая кислота (от латинского «folium», что в переводе означает «лист»).

Свой по крови.

Современная медицина признаёт фолиевую кислоту жизненно важным для нашего организма витамином. Участвуя в образовании эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов, он регулирует кроветворение, а значит, защищает организм от анемии. Кроме того, этот витамин также необходим для нормальной работы центральной нервной и иммунной систем, печени, желудочно-кишечного тракта. А ещё фолиевая кислота способна оберегать наш организм от сердечно-сосудистых недугов: стенокардии, инфаркта, инсульта. Ведь витамин В9 (правда, не один, а в содружестве с витаминами В6 и В12) может успешно противостоять одному из виновников возникновения заболеваний сердца — гомоцистеину.
Читать далее »

6 ПРИЗНАКОВ НЕДОСТАТКА ВИТАМИНОВ.

  Автор:
  1430

Сегодняшний быстрый темп жизни и неправильное питание способны, особенно сейчас, весной, спровоцировать недостаток витаминов. Когда это происходит, организм уже не может работать на пике эффективности. Витамины являются важной составляющей нашего здоровья. В организме человека в течение дня происходит множество разных функций, и они требуют много энергии и различных веществ. Эти питательные вещества поступают через кровь, но, чтобы они туда попали, человек должен их съесть.

Количество витаминов необходимых организму часто не очень большое. Однако даже эта малая доля не всегда восполняется. Некоторые симптомы недостатка витаминов являются незначительными и часто игнорируются. Но следует помнить, что дефицит витаминов может вызвать серьёзные проблемы со здоровьем.
Читать далее »