Хорошего человека не должно быть слишком много. В этом убеждены авторы Программы диетологической помощи населению, которую планируется оказывать в каждой поликлинике России. Необходимость срочных мер диктует статистика: в Москве, например, за 12 лет число людей с лишним весом удвоилось и приблизилось к пятидесяти процентам горожан. Ситуация становится угрожающей, в обиход входит новый термин «пищевое пьянство».

Пример: Когда-то давно, лет двадцать назад, Тамара была стройной девушкой: 59 килограммов веса. Но малоподвижная, зачастую нервная работа дала, мягко сказать, положительный результат. Масса тела увеличилась в два раза. «Я ела утром и ночью, — рассказывает Тамара. — Вот два моих способа поглощения пищи. В результате за 20 лет достигла нынешнего состояния — теперь вот со мной разбираются высококвалифицированные специалисты».
Читать далее »