Архив метки: Витамин А

Витамин А, или как я избавился от куриной слепоты.

  Автор:
  3863

Витамин А (или ретинол) — жирорастворимый витамин. Ретинол был открыт первым, поэтому ему, учитывая порядок букв в алфавите, дали название витамин А. Ретинол выполняет функции антиоксиданта.

Главным источником витамина A являются продукты животного происхождения. Также витамин А может производиться организмом из бета-каротина — пигмента, содержащегося во многих фруктах и овощах. Причем в красных продуктах витамина A намного больше, чем в желтых и зеленых.
Читать далее »

Витамин А: самый первый антиоксидант.

  Автор:
  1865

Одним из самых первых витаминов, открытых учёными, стал ретинол, обладающий мощными антиоксидантным свойствами, которому было присвоено название витамина A.

Витамин A является жирорастворимым витамином и поэтому для его усвоения необходимы жиры, некоторые минералы и определенное количество белков. Организм человека может делать запас витамина A, накапливая его в печени, благодаря чему, по необходимости, какое-то время можно обойтись без продуктов, в состав которых входит этот витамин.

Спектр действия ретинола на организм настолько велик, что его сложно описать кратко.
Читать далее »

Всё о витаминах: витамин А.

  Автор:
  2562

Действие: Кроме непосредственной помощи образованию новых клеток витамин А помогает бороться с инфекциями, необходим для здоровой кожи, хорошей крови, сильных костей и зубов. Он также играет важную роль для почек, мочевого пузыря и лёгких. Также способствует укреплению зрения. Кроме того, витамин А помогает глазам адаптироваться к различным уровням освещённости.

Источники: Рыбья печень, печень, молочные продукты, морковь, дыня, персики, патиссоны, помидоры, а также все зелёные и жёлтые фрукты и овощи. Важно отметить, что многие растения содержат бета-каротин, который преобразуется организмом в витамин А. Тёмно-зелёные лиственные овощи, жёлтые, а также жёлтые и оранжевые овощи и фрукты являются отличными источниками бета-каротина.
Читать далее »