ЖИЗНЬ ПО ПРИНЦИПАМ (ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ).

Доброе утро, друзья!

А утро сегодня в Санкт-Петербурге на удивление солнечное. Хотя – подморозило! А вчера всю вторую половину дня шёл снег! Весна…

Но… день становится длиннее, ярко светит солнце, не за горами пляжный сезон, и многие из вас наверняка вспомнили об обещании, уже давно данном себе: заняться спортом. Я бы хотел поговорить с вами на тему питания для тех людей, которые приступили к занятиям и, возможно, уже задумались о том, как быстрее и с пользой для здоровья достичь результатов, а также для спортсменов со стажем. Никаких особых секретов в питании при этом нет: рацион может быть построен на обычных доступных продуктах, но при этом очень важно, чтобы не нарушались основные правила и принципы здорового питания.
Самым важным условием является сбалансированность диеты, т. е. адекватная обеспеченность организма спортсмена всеми необходимыми питательными веществами – нутриентами и водой. Химический состав, энергетическая ценность и режим питания подбираются с учетом следующих факторов:

— масса тела и рост;
— возраст;
— пол;
— величина основного обмена (энерготраты в покое);
— вид, интенсивность и продолжительность тренировок;
— стрессовые нагрузки в период тренировок;
— изменение режима тренировок и отдыха при переездах и перелетах.

В первую очередь нужно обратить внимание на среднесуточное содержание белка в вашем рационе: при занятиях спортом потребность в нем повышается. Его норма должна составлять не менее 1,0 -1,5 г на килограмм массы тела. Эта потребность легко удовлетворяется при включении в рацион продуктов животного происхождения – источников полноценного белка: мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, творога, яиц. Но будет намного эффективнее, если вы будете принимать белок дополнительно в виде NUTRILITE Протеиновый порошок.

Высокая потребность спортсменов в углеводах обусловлена необходимостью создания депо гликогена и быстрого восстановления после тренировок и соревнований. Для видов спорта, требующих выносливости, потребление углеводов должно составлять 60% общей калорийности рациона, или 6-8 г/кг массы тела, а для спортсменов других видов спорта – 55%, или 5-6 г/кг массы тела.
Если тренировка длится более 90 минут, следует использовать напитки, содержащие 15-18 г углеводов на 200 мл жидкости.
Очень важно соблюдение питьевого режима! Потери жидкости с потом как минимум удваивают потребность спортсменов в питье (до 6-7 литров в сутки). В период длительной тренировочной нагрузки спортсмены должны обращать внимание на необходимость потребления 0,5-1,0 литра жидкости в час. Для поддержания водно-солевого баланса и в качестве дополнительного источника энергии, калия и натрия при повышенных физических нагрузках может быть рекомендован NUTRILITE Освежающий напиток со вкусом грейпфрута (со вкусом фруктовой смеси) или Концентрат витаминного напитка со вкусом персика.

Особое внимание обратите на качество воды!

То, что Вы едите перед тренировкой, может использоваться в том случае, если это переварено и абсорбировано. Время, необходимое для переваривания, зависит от химического состава и количества пищи. Продукты, богатые жиром, белками и волокнами перевариваются дольше и могут привести к ощущению дискомфорта в области желудка во время тренировки. Большие порции перевариваются дольше, чем маленькие. Рекомендуется делать основной прием пищи за 3-4 часа до тренировки и перекус за 1-2 часа до тренировки.

Не позднее, чем за 3-4 часа до тренировки следует есть:
• Зерновые булочки с джемом или медом + молоко
• Запеченный картофель + творог + стакан молока
• Запеченные бобы с тостом
• Хлопья для завтрака с молоком
• Пирожок с сыром или мясом + банан
• Фруктовый салат с йогуртом
• Пасту или рис с нежирным соусом (томатным, овощным)

За 1-2 часа до тренировки можно перекусить:
• Молочным протеиновым коктейлем с фруктами
• Спортивными батончиками
• Хлопьями для завтрака с молоком
• Йогуртом
• Фруктами

Меньше чем за час до тренировки можно подкрепиться:
• Спортивными напитками (питьевым йогуртом)
• Спортивными батончиками
• Желейным мармеладом

При интенсивных тренировках перед соревнованиями значительно повышается потребность в витаминах и минеральных веществах, особенно в железе, кальции, витаминах группы В, антиоксидантах (витамины С, Е, витамины группы А, хром). В качестве дополнительного источника указанных витаминов и минералов могут служить такие продукты NUTRILITE как Железо плюс, В-Комплекс плюс, Кальций и Магний с витамином D, Витамин С плюс, Жевательные таблетки с витамином Е и лецитином, Натуральный мультикаротин, Пиколинат хрома плюс. Сбалансированным дополнительным источником витаминов и минералов может служить NUTRILITE Double X или Дэйли, а антиоксидантов – Концентрат овощей и фруктов.

Людям, активно занимающимся физической культурой, очень важно знать и помнить не только о продуктах, которые он ест, но и о способах приготовления пищи, так как при термической обработке продукты теряют большое количество полезных веществ (полноценного белка, витаминов, микроэлементов и д.р.). Для того, чтобы снизить потери полезных веществ при приготовлении и сохранить исходное количество витаминов в продуктах, рекомендуется соблюдать несколько простых правил:
— готовить в малом количестве жидкости;
— готовить с ограничением жира;
— готовить в посуде при плотной закрытой крышке.

Эти несложные правила позволяют сократить время приготовления пищи и исключить контакт полезных веществ, особенно витаминов, с кислородом воздуха. Тем самым снижается риск потери витаминов от окисления и от длительного воздействия высоких температур. Для этих целей идеально подходит система приготовления пищи iCook, позволяющая готовить на низких температурах, с минимальным количеством воды и жира (или вообще без них!).

Таким способом желательно готовить все продукты, которые вы употребляете в пищу: рыбу, морепродукты, мясо, птицу, овощи (кабачки, баклажаны, бобовые, морковь, свеклу, тыкву, капусту разных сортов – белокочанную, цветную, брокколи, брюссельскую).

И ваши спортивные достижения не заставят себя ждать!

До новых встреч на страницах моей рассылки и блога www.vladimirspb.ru

С уважением и пожеланиями Здоровья и спортивных побед, Владимир Лысых