Белая фасоль поможет похудеть!

Интересное исследование, касающееся диетического применения обыкновенной фасоли, выполнили ученые калифорнийского университета. Ранее было выявлено, что вещество, содержащееся в белых бобах обыкновенной фасоли, блокирует альфа-амилазу — фермент, расщепляющий крахмал. Было высказано предположение, что, если экстракт фасоли является блокатором этого фермента, съеденный крахмал будет проходить через желудочно-кишечный тракт в неизменном виде, человек будет получать меньше калорий, и, следовательно, худеть.

Для проверки этой гипотезы было выполнено исследование, включавшее две группы здоровых людей по 25 человек. Одна группа получала экстракт белой фасоли по 1000 мг в сутки, а другая группа получала плацебо (то есть пустышку), по внешнему виду идентичное экстракту фасоли. Никто из испытуемых не знал, что он получает – экстракт фасоли или пустышку.

Через 4 недели исследования оказалось, что вес людей, получавших экстракт фасоли, снизился в среднем на 2,7 кг, в группе, получавшей плацебо, на 2.1 кг. Талия уменьшилась в объеме на 5,6 и 5,3 см. То есть в целом разница в снижении веса и объеме талии была статистически незначимой.

Однако, когда были детально проанализированы все данные о характере питания, была выявлена интересная вещь. Оказалось, что испытуемые, в питании которых наибольшее количество калорий давал крахмал в различных видах, похудели при потреблении экстракта фасоли значительно сильнее. Эти люди похудели на 3.9 кг при приеме экстракта фасоли, и всего на 0,8 кг при приеме плацебо. Талия у них уменьшилась на 8,4 см по сравнению с 3,3 см в группе плацебо. Эти цифры являются статистически достоверными.

Авторы исследования делают вывод, что белая фасоль может быть полезной для снижения веса, и считают необходимым продолжить исследования.

Источник: Jay Udani, MD; Betsy B. Singh, PhD, BLOCKING CARBOHYDRATE ABSORPTION AND WEIGHT LOSS: A CLINICAL TRIAL USING A PROPRIETARY FRACTIONATED WHITE BEAN EXTRACT.

P.S. Эти исследования проводились давно и статья эта появилась в научном журнале несколько лет назад. А сейчас уже есть специальные диетические добавки, производимые на основе белой фасоли. Одна из самых популярных и эффективных — Nutrilite Блокатор углеводов.

Поддерживать идеальный вес проще, когда вы можете получать удовольствие от еды. Лабораторные исследования
показали, что прием Nutrilite Блокатор углеводов вместе с высокоуглеводной пищей может предотвратить всасывание до 500 калорий из углеводов, при этом не теряя витамины, минералы и клетчатку.

Рекомендованная дозировка: по 1-3 таблетки в день вовремя еды. Не более 9 таблеток в день.

Каждая таблетка содержит:
— Экстракт соевых бобов — 100 мг
— Экстракт белой фасоли — 166 мг
— Концентрат петрушки NUTRILITE — 10 мг

Более подробно об этой уникальной диетической добавке я расскажу в следующей статье моего блога. Кстати, многие называют эту добавку «банкетной таблеткой» и всегда носят с собой несколько штук. Так, на всякий случай…

Понравилась статья? — Поделись с друзьями.

Буду благодарен за ваши комментарии!